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ケリノスギャラリーカフェ

おもちを

裏庭にあるストーブで乾いた枝を燃したあとは灰の中にお餅を入れるとものの5分で焼きあがります。

醤油をつけただけのぜいたくお菓子です。

あとの灰はコンポストの堆肥と混ぜて庭の土が欲しいところに入れていきます。

お陰でウチの植物の元気なこと!  春の新芽の酵素作りの素材に活躍します。

ウチの庭で育てたハーブは岩塩とともに。

野菜とゴマペーストのスープ アボガドペーストを乗せて。

ジャガイモと人参のソテー。

納豆と根菜のオープンサンド。

こういったものに使うと旨いのです。

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by kerinosu | 2013-04-12 15:50 | Cafe | Trackback