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ケリノスギャラリーカフェ

杜仲茶の効能

ウチではウェルカムドリンクとしてたいてい杜仲茶と三年番茶のブレンドティを出しています。

市販されている杜仲茶は結構お高いので 杜仲茶を自分でつくろうと木を植えたところみごとな木になりました。


エグ味の出る前に枝から切り乾燥させます。   だいたい一年くらい寝かせてからのがおいしいことがわかりました。

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お天気のいい日に枝から切り干します。
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右下に毛虫   木々を消毒しません。

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3階でカラカラに
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杜仲茶について
3年番茶についてはサイトをさがしましたがピンとくる説明をしているのを見つけられませんでした。
長年寝かせることでカフェインが抜けておちびちゃんにも安心だと理解しています。



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by kerinosu | 2012-05-28 15:04 | Cafe | Trackback

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