ケリノスギャラリーカフェ

カテゴリ:Lesson( 136 )

2月の花は

20代のころ夫の仕事の関係で千葉の習志野に少し住んでいたことがあります。
まだ子供もいなくて身軽だったので気の向くまま房総の内陸や海沿いをぐるっと転がしていました。

温暖な南斜面を利用して花の栽培がハウスや路地でなされていて 2月でもふんわり早春の景色をたのしむことができました。   2月のハウスの中はストックの花の香りで充満していました。  好きなだけ切ってその分量のお代金を支払うのですが そのシステムは30年たった今でも同じなのではないでしょうか。

そのストックをお教室のナガオさんがお持ちくださいました。

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もっともご夫君の命日に合わせて毎年千葉から取り寄せられる大きな花束のおすそわけをウチはいただいているという塩梅です。

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今は6人の生徒さんが月一で集まって話の花が咲き 一枚の花の絵を仕上げています。

なによりうれしいのは 大きなご病気から復帰されたオクダさんがまた復活されたことです。

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途中で入れるブレイクにはお雛様をもじったクレープを。

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by kerinosu | 2012-02-18 17:36 | Lesson | Trackback

Valentine card

ベルギーでチョコレートのお店を営んでらっしゃる日本の方の映像を見ました。

やはり同業他社の新作は気になるらしく 有名店の新作が出たとなるとベルギー中のショコラティエが買いにいくそうです。     かの氏は新作のアイデアを若い人向けの雑貨店などでもらったりするのだとか。

甘いものを作る過程は苦かったりするでしょう。


さてキッズのヴァレンタインカード。

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今年はラッピングまで課題です。

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年長な彼女たちには自分が新作チョコを作るなら、、とのメニューにしました。

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これ ママの作品です。  

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左側のおっきな手はママの代わりに参加して下さったパパの手です。
一緒に作ったカードの内緒の行き先はやはりパパなのでした。

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なんとも甘いカードたちです。




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by kerinosu | 2012-02-12 15:14 | Lesson | Trackback

リース作りで締めちゃおう!

はてさて一年の締めくくりとしては やはりリースを作ることでしょう。

なにかと心の痛む2011年ではありました。
真夏の入院騒ぎもわが身に起きました。

概念に大きなシフトの起きた年

繋がることの大切さ ありがたさが身にしみる年でした。

けっして焦らず真正面から正攻法で生きていく  そんな思いを込めて今年もリースのまあるい形を皆で作ります。

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15日からロンドンでユーズドものなどを探してきますのでしばらくお休みします。
出会えたものをまたご紹介しますね。**


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by kerinosu | 2011-12-11 16:15 | Lesson | Trackback

チョコチップざくざくクッキーとココア・ココナッツクッキー

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10月19日(水)の少路なりこさんによる マクロビクッキーレッスンのクッキーです。(1:00PM~)
もののみごとに体にいい素材で作っていただきました。

この2種類のクッキングレッスンのほか 3種類のクッキーのお土産がつきます!!

まだすこしの空きがありますので お電話でお申し込みくださいませ。
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by kerinosu | 2011-10-06 16:36 | Lesson | Trackback

Clean up time!

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雨のバババッと降る音をBGMにお帽子完成しましたね。

ヒヨリちゃん ユフちゃん姉妹のカンカン帽は羽根付きです。 サイドに付いていたり トップに付いていたりカンカン帽に乗せて 夢が大空に飛びあがりそうなできばえでした。

11月の展覧会でお目見えしますよ!

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ところで お夕食が終わったら Clean up time! と号令をかけてみましょうというお約束 お姉ちゃんおぼえていたかしら、、*
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by kerinosu | 2011-10-01 16:21 | Lesson | Trackback

最後に差し替える? あせるわあ(笑)

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by kerinosu | 2011-09-26 13:19 | Lesson | Trackback

お料理のレッスン

カフェでお出しするレシピなどのお料理レッスンも ごく少人数でやっています。

マクロビ料理というとかなりストイックな感じもあり 私自信あまりストイックではない!!こともあり
季節のものを より愉しいつらえにできたらいいな、、という気持ちでやっています。

で  マクロビ的*料理です。
庭にある杜仲の木で 杜仲の葉ずし(柿があれば柿の葉:) 、、これは葉をもぐところから始めます。

それに サツマイモと人参のサブレ。

体にもよし 気分にもよし!!
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by kerinosu | 2011-09-17 12:39 | Lesson | Trackback

額装

10月8日からのkerinosu Art class展にむけて生徒さんを笹部画材 にお連れしました。

お一人6点程度のノルマ?のところSさんはとても熱心に10点ほどお出しになります。
額とマットを選ぶのは思ってるほど簡単なことでなく かなり神経を消耗します。

なにしろみんなカワイイ子たちに晴れ着を選んであげるわけですから
10点の晴れ着選びに2時間ぐらいを費やし あとはビールに走ったのは言うまでもありません::

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by kerinosu | 2011-09-16 13:13 | Lesson | Trackback

そして台風は日本海へ

日本各所に甚大な被害をもたらしたあと ようやく台風12号は日本海に抜けたようです。
地震 台風 今年は自然災害にずいぶん痛められます。

先週のダイト君はカンカン帽に虹をかけてくれました。 まだ3歳になったばかりですが やはり男の子 車やメカに興味があります。

ですがここは穏やかにrainbow hatと名付けました。  ママにも手伝ってもらっています。
帽子の上にぐわっと丸くなってるのがrainbowです。

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by kerinosu | 2011-09-04 15:32 | Lesson | Trackback

冬瓜どうする?

冬瓜はあまり料理に使うことはありません。
でかいし味ないし、、 餡かけにしたこともありますがどうもピンときません。でも頂いたので使います。

水彩画のレッスンのブレイクに冷製スープにしてお出しました。 本物の鳥ガラでスープをとりましたがトリの香り??が強すぎて スープを半分くらい捨て水を足し生姜汁を入れました。

キンキンに冷やしてサラダかぼちゃときゅうりの浅漬けを千切りにしたもので色どりを添えました。
それと玄米の柿の葉ではなく杜仲葉ずし、これは次回のお料理レッスンでも作ります。

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それにしても本気の台風 こわっ 帰ろ!!
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by kerinosu | 2011-09-02 12:25 | Lesson | Trackback